Savez-vous que vous pouvez acheter un des meilleurs tofu au monde à Paris?
Monsieur Suzuki, artisan japonais spécialiste du tofu, s'est installé dans les Yvelines en 2004 et y a monté sa propre fabrique de pâté de soja.
Son tofu est aujourd'hui reconnu et certains restaurants gastronomiques français lui passent commande.
J'imagine que pour Monsieur Suzuki, ingénieur de formation, ses débuts dans la confection de tofu n'a pas été facile. Il a dû faire d'innombrables essais pour arriver à un résultat parfait. Son tofu s'appelle "Suzu Tofu" et est entièrement fabriqué par Monsieur Suzuki lui-même. Les graines de soja viennent directement du Japon et il est le seul en France à fabriquer un tofu bio et artisanal.
Le "Suzu Tofu" a un goût authentique, celui qui me rappelle mon enfance. Il est plus cher par rapport aux autres marques, car il est fabriqué à partir d'un excellent lait de soja et son coagulant est à 100% naturel, extrait d'eau de mer. A consommer dans les 5 jours.
Nous avons même retrouvé un article paru sur le site Internet du journal "Le Monde" qui lui est consacré!
Où l'acheter?
Distributeurs:
NANAYA （Livraison : mardi matin)
81, av.Mozart, 75016 Paris
Tel: 01 46 47 79 48
SAYURI (Livrason: mardi et samedi matin)
118,rue Lecourbe 75015 Paris
Tel: 01 56 56 77 60
KANAE (Livraison: mardi, samedi matin)
29, place Maubert 75005 Paris
Tel: 01 40 46 06 15
KIOKO (livraison : mardi, jeudi et samedi matin)
46, rue des petits Champs
Tel: 01 42 61 33 66
OTODOKE (Livraison: samedi matin)
46, rue Ste Anne 75002 Paris
Tel: 01 42 86 02 22
Vente Directe:
SUZU TOFU (A commander 3 jours en avance)
9, place de la Tremblaye
78390 Bois d'Arcy
Tel: 01 34 60 10 80
Retrouvez nos recettes au Tofu:
Hmm, j'aime beaucoup le tofu, à essayer absolument ! *o*
RépondreSupprimerJe vies à coté de Bois d'Arcy et je n'étais même au courant merci à vous!!!!!!!
RépondreSupprimerA tester d'urgence ! Le tofu de mon
RépondreSupprimerenfance !!
Tout d'abord, merci beaucoup pour votre blog et la générosité avec laquelle vous partagez vos recettes japonaises à travers lui. Je souhaiterais savoir quelles sont, selon vous, les 3 meilleures marques de tofu disponibles sur le marché sachant que Monsieur Suzuki a pris sa retraite cette année et que le suzu-tofu n'est donc plus fabriqué ? Merci par avance et bonne continuation ! :)
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