Depuis 1999, un évènement culturel de taille rassemble tous les fans de la culture populaire japonaise à Paris. Cette année, comme chaque début juillet, a lieu la 13ème édition du "Japan Expo" du 5 au 8 juillet 2012 au Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte.
Japan-Expo est un grand festival qui mélange pop culture contemporaine et culture traditionnelle japonaise. Les visiteurs pourront découvrir ou re-découvrir les univers du manga, des jeux vidéos, de la mode pop, de jeunes chanteurs... mais aussi des arts martiaux, danses et musiques traditionnelles, et ce qui nous intéresse surtout ici sur notre blog culinaire, des animations sur la cuisine japonaise!
Deux animations auront lieu, la "Recette du midi' et le "Kyara-ben":
Une jeune étudiante française en japonais spécialiste de la cuisine japonaise concoctera chaque midi une recette issue de la cuisine traditionnelle.
Il s'agira apparemment de plats que l'on aperçoit souvent dans les dessins animés japonais, comme le curry à la japonaise ou encore les yakitori (brochettes de poulet).
Une vidéo sur la création des "Kyara-ben" réalisée par un chef japonais sera diffusée. "Kyara-ben" est la contraction des mots character et bento. Character signifie "personnage" en anglais. Ainsi, il s'agira de découvrir et d'apprendre à réaliser des bentos, les fameux lunch box personnalisés, qui prendront "vie". Les aliments seront transformés en des personnages mignons, kawaii, qui feront craquer les petits comme les grands.
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| Kyara-ben, image issue du site de Japan Expo |
Il y aura aussi des stands d’épicerie et de cuisine japonaise rapide comme les Takoyaki ou encore Okonomiyaki, petits plats à emporter. Retrouvez sur notre blog la recette de l'Okonomiyaki.
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| Okonomiyaki |
Bonjour,
RépondreSupprimerJ'ai acheté la farine pour Okonomiyakis sur le site pimentrouge.co, cependant je n'ai pas trouvé de bonite.
Que puis-je mettre en remplacement ?
Merci
"Hana YoRi DanGo" = Joindre l'utile à l'agréable !
RépondreSupprimerCette citation correspond parfaitement à cette nouvelle JAPAN EXPO! Pour tous les fans du japon, toute personne intéressée, fascinée, intriguée, émerveillée par cette culture japonaise, apprenez tous ce qu'il faut savoir sur le monde japonais tout en passant un bon moment! =)